Техасский ресторан заклеил надпись «русский» после начала войны на Украине

Ресторан в Северном Техасе, который работал здесь более двадцати лет, заклеил надпись «русский» на вывеске.

Владелец ресторана в Арлингтоне, штат Техас, собирался убрать слово «русский» с вывески, чтобы лучше отразить  меню заведения. Но теперь, после начала войны, слово пришлось убрать немедленно.

Вал Цалко вырос буквально внутри  магазина Taste of Europe.

Первоначальное место магазина было в Galleria Dallas.

Это был небольшой сувенирный магазин, гастроном и пекарня, в которых продавались продукты и продукты со всей Восточной Европы.

Дедушка Цалко открыл магазин после того, как иммигрировал в Даллас из Беларуси.

В 2002 году Taste of Europe переехала в Арлингтон, а в 2021 году Цалко взял на себя управление семейным бизнесом.

В течение многих лет вывеска на W. Pioneer Parkway гласила: «Ресторан, бакалея, русские подарки».

В ресторане подают еду и продают товары из всех восточноевропейских стран, но семья Цалко использовала  слово «русский», потому что это был общий географический регион, который люди легко узнавали.

«Я родился в Минске, Беларусь, — рассказывает Цалко. — Не многие знают, где это.

Беларусь находится на северной границе Украины.

Ни Цалко, ни его дед  - не русские.

Но как только Россия вторглась в Украину, в ресторан начали поступать звонки и электронные письма с угрозами.

Цалко тут же заклеил черной изолентой слово «русский» в своей табличке, повесил в окно украинский флаг, а в своей столовой повесил табличку «Стоп войне».

Он также изменил  меню заведения.

«Мы сделали это конкретно. Мол, это украинский борщ вместо того, чтобы оставаться борщом, и мы ставим слово венгерский перед нашим гуляшом», — сказал он.

Цалко  и раньше планировал в конечном итоге удалить ссылку на Россию со своей вывески, чтобы лучше отразить суть их ресторана и продукты, которые они продают.

Но он ожидал, что изменения произойдут в ближайшие месяцы или годы.

«План состоял в том, чтобы в любом случае удалить все это и начать конкретизировать предметы, но это как бы обострило все это. Итак, мы прошли этот процесс очень быстро. Как только это случилось, все было кончено», — сказал Цалко.

Он сказал, что угрозы «все еще происходят», но они уменьшились с тех пор, как он внес изменения.

«Мы на стороне Украины. Мы полностью их поддерживаем и надеемся, что война очень скоро прекратится», — сказал он. «Все опустошены, но мы делаем все возможное здесь, в Техасе, чтобы помочь им. Я имею в виду, что это может быть не так уж и много, но мы стараемся изо всех сил».

У Цалко есть QR-код на его кассе, который клиенты могут отсканировать, чтобы напрямую перейти на украинский веб-сайт, принимающий денежные пожертвования для помощи в условиях быстро обостряющегося гуманитарного кризиса.

«Война ужасна. То, что это происходит, очень больно», — сказал Цалко.

Тереза ​​ВУДАРД