Американцы – не самая пьющая нация в мире

С выпивкой по жизни.

Соединенные Штаты оказались единственной страной в мире, где продажи спиртного за последние три года резко увеличились. Во всех остальных государствах, включая постсоветское пространство, интерес к спиртным напиткам постепенно ослабевает. Такой неожиданный вывод сделали эксперты авторитетной организации Euromonitor International.

В 2014 году американцы выпили 29.8 млрд. литров спиртного. Годом позднее – уже 30.6 млрд. Прошлогодние данные уточняются, однако точно известно, что они составят не менее 31.3 млрд. литров.

По мнению экспертов, к 2025 году американцы могут легко выйти на первое место в мире по количеству выпитых на душу населения литров спирта (пока лидерами являются чехи, австралийцы, португальцы и ирландцы).

«Алкогольный бизнес Соединенных Штатов не просто развивается, он совершенствуется и выходит на принципиально иной уровень, – считает Жак Макнил, торговец европейским алкоголем в странах США. – Американцы немного устали от классических баров, где выпивка заметно подорожала, но они активно покупают спиртное в бутылках, открывают пивоварни и винодельни, с энтузиазмом участвуют в дегустационных мероприятиях. При умном бизнес-подходе на любом виде спиртного можно заработать миллионы долларов».

Проведенные калифорнийскими профессорами исследования показали, что почти 70% американцев считают алкоголь «самым безопасным средством для отдыха с использованием сильнодействующих субстанций». В этом необычном опросе спиртное опередило марихуану, сигареты, жевательный табак, антидепрессанты и сильнодействующие рецептурные препараты.

При этом никого не смутил тот факт, что от алкоголя в прошлом году официально умерло 89 тысяч американцев, а от марихуаны – ни одного.

Особо стоит отметить, что популяризаторами спиртных напитков, сами того не осознавая, выступили Департамент здравоохранения (DOH) и Центр по контролю и профилактике заболеваний (CDC). За последние пять лет они выпустили три исследования, опровергающие страшные мифы об алкоголе.

В первом аргументировано доказывалось, что регулярное употребление умеренного количества алкоголя не вызывает зависимости. Для работающего человека 1 – 2 порции спиртного за ужином – норма, и эта дозировка очень редко увеличивается, перерастая в хронический алкоголизм.

Второе исследование касалось заболеваний печени. Выяснилось, что качественный алкоголь в умеренных количествах и с хорошей закуской никогда не приводит к ее разрушению. Поэтому такая смертельная болезнь как цирроз (cirrhosis of the liver), которой ежегодно заболевают около 200 тысяч американцев, свойственна преимущественно героиновым/метамфетаминовым наркоманам, а также бездомным-алкоголикам.

В-третьих, исследователи определили прямую связь между употреблением алкоголя и восстановлением сил. К примеру, тяжело работающий человек, проведший вечер пятницы или субботы в компании с бутылкой, будет гораздо лучше подготовлен к новой рабочей неделе ежели трезвенник, отдыхавший у телевизора. Спиртное в разумных количествах позволяет расслабиться и физически, и психологически.

Что касается любимых напитков американцев, то здесь все меняется каждый год. Миграция населения, приток новых иммигрантов, обнищание/процветание конкретных районов и городов моментально отражаются на вкусах любителей выпить.

В целом по стране лидерство удерживают десять брендов: (1) виски Jack Daniels (штат Теннеси); (2) виски Fireball (Канада); (3) виски Jameson (Ирландия); (4) бурбон Jim Beam (штата Кентукки); (5) текила Patron (Мексика); (6) текила Jose Cuervo (Мексика); (7) водка Grey Goose (Франция); (8) коньяк Hennessy (Франция); (9) ром Captain Morgan (Пуэрто-Рико); (10) пиво Budweiser.

Эти напитки – наряду с красным и белым вином – чаще всего употребляются в чистом виде, а не в качестве компонентов для коктейлей.

«Я соглашусь с утверждением, что Россия – страна водки, а Мексика – страна текилы, но поспорю, если кто-то назовет Америку страной виски, – рассуждает Дэйл Ли, владелец сети ликер-сторов в разных штатах страны. – Американцы предпочитают разные напитки. Они могут месяц пить виски, а потом переключиться на вино. Через пару месяцев – на пиво, а спустя некоторое время – на легкие коктейли с мартини. Алкоголь подобен еде. Если он чересчур однообразен (даже будучи деликатесом), то рано или поздно его захочется сменить на что-то другое».

В заключение остается сказать, что в Соединенных Штатах набирает силу движение за снижение минимального возраста, позволяющего употреблять алкоголь. В настоящее время он составляет 21 год, хотя в большинстве других цивилизованных стран подростки могут пригубить стаканчик-другой с 18 лет.

По мнению торговцев спиртным, снижение возрастной планки увеличит доходы от продажи спиртных напитков на $27 млрд. в год.

 Борцы с алкоголизмом и сторонники здорового образа жизни относятся к этой инициативе скептически, хотя признают, что американские подростки все равно пробуют алкоголь гораздо раньше, чем позволяют законы.

Максим Бондарь