Как известно, с 30 лет в организме начинает замедляться процесс обмена веществ, что приводит к весьма неприятным сюрпризам вроде любимого платья, в которое никак не удается влезть. К 50 годам женщины могут поправиться на 10-15 кг по сравнению со своим весом в 30-летнем возрасте. Выполнение простых правил питания помогут не только избежать набора лишнего веса, но и избавиться от нескольких килограмм.

В 30 лет

Для того чтобы терять по полкило в неделю, сократите ежедневную норму потребления на 500 калорий. К примеру, если ваш вес остается стабильным при употреблении 2000 калорий в день, начните употреблять 1500 калорий в день для того, чтобы худеть на 500 гр. в неделю. Простая арифметика - за 2,5 месяца вы потеряете 5 кг. Не доедайте за своими детьми и не присаживайтесь перекусить вместе с ними, когда кормите их. В магазинах внимательно читайте аннотации на упаковке продуктов: так вам легче будет высчитывать нужное количество калорий. Не морите себя голодом: доказано, что перекусив яблоком за 15 минут до обеда, можно сократить количество употребленных калорий на 200 единиц.

В 40 лет

Для того чтобы адаптироваться к замедляющемуся обмену веществ, сократите дневную норму калорий на 4%. К примеру, если в 30 лет ваша дневная норма, при которой вес остается стабильным, составляла 2000 калорий, то теперь отнимете от них 80 калорий. Получившееся число – ваша новая дневная норма. Для активного похудения с потерей до полкило в неделю сократите дневную норму еще на 500 калорий. Уменьшите употребление сахара, замените газировку на воду. За завтраком вы должны съедать треть от "диетической" нормы калорий. К примеру, если ваша дневная норма, при которой вес остается стабильным, составляет в 40 лет 1920 калорий, а для потери 500 грамм в неделю мы договорились сократить ее еще на 500, то она составит 1920-500=1420 калорий. Треть от этой суммы, то есть 473 калории, вы должны употребить во время завтрака. В блюдах сочетайте богатые клетчаткой углеводы и нежирные протеины.

В 50 лет

Обмен веществ все еще замедляется. Отнимите еще 75 калорий от вашей дневной нормы, установленной в 40 лет. Теперь ваша дневная норма калорий составит 1920-75=1845 калорий. Для потери полкило в неделю отнимите еще 500 калорий. Ваша новая "диетическая норма" составит 1345 калорий в день. Разбавляйте вино водой для того, чтобы употребить меньшее количество калорий с тем же объемом жидкости. Начните употреблять в пищу соевые продукты. Замена молока и мяса эквивалентным количеством сои, согласно результатам исследования, опубликованного в журнале Obesity Reviews, способствует похудению. Ешьте по часам: установите четкий график питания и придерживайтесь его. Диетологи утверждают, что "несанкционированный" прием пищи, который, по мнению организма, произошел несвоевременно, повышает уровень инсулина и глюкозы и приводит к тому, что калории откладываются в виде жира.

Женщинам худеть сложнее

Американские ученые выяснили почему женщинам гораздо сложнее похудеть при помощи диеты, чем мужчинам. Как говорится в результатах исследований, обнародованных  в Вестнике Национальной академии наук США, женщинам гораздо труднее подавлять чувство голода при виде любимого блюда. Эксперименты по данному вопросу проводила группа ученых из нью-йоркской Брукхейвенской национальной лаборатории. В исследованиях приняли участие 23 молодых и здоровых человека - 13 женщин и 10 мужчин. Им было предложено воздерживаться от пищи в течение 17 часов. После этого перед каждым ставили тарелку с любимым блюдом и предлагали отвлечься от еды, думая о чем-то другом. При этом ученые осуществляли сканирование мозга принимавших участие в исследовании добровольцев. При попытке подавить чувство голода у мужчин области мозга, отвечающие за это чувство, становились менее активны, а у женщин функционирование мозга не изменялось.

"Отсутствие у женщин запретительного контроля на прием пищи может объяснять тот факт, что представительницы прекрасного пола достигают меньшего успеха во время снижения веса с помощью диет, чем мужчины", - считает руководитель исследовательской группы доктор Джин-Джек Ванг.

Интересно, что при опросе участвовавших в эксперименте добровольцев ученые и от мужчин, и от женщин получали заверения в том, что им удается подавить чувство голода. Однако показания томографов, сканировавших мозг подопытных, "запротоколировали" активность отвечающих за аппетит участков в мозге женщин и отсутствие подобной активности в мозге мужчин.

Некоторые врачи уже назвали эти данные "провокационными", так как ничем, кроме показаний томографов, они не подкреплены. По мнению эксперта-диетолога из штата Орегон Эрика Стайса, контроль за аппетитом в женском и мужском организме может зависеть от разного уровня эстрогена. Однако изучение воздействия гормонов на аппетит не входило в задачу группы ученых, возглавляемых доктором Ванг.

В настоящее время в США, согласно официальным данным, от ожирения страдают 35,3 % женщин и 33,3% мужчин.