Ольга Тарасова | Опубликовано 12/01/2005 | Русский микрорайон , Вам расскажет репортер

И какой русский не любит…селедки. Владелица русского магазина Zina’s Market из города Луренс штата Канзас Зинаида Щепкина знает это, что называется,  из первых рук. Кроме селедки русским подавай докторскую колбасу. Потом уж ржаной хлеб и шоколадные конфеты. Японцы «налегают» на сыр с плесенью, выходцы из Азии и Африки – на копченую рыбу, немцы спрашивают знаменитые немецкие  салями и колбасы. Поляки почти исключительно покупают товары, сделанные на их исторической родине.

- Состав покупателей у нас очень интернациональный, ведь у нас в Лоуренсе расположен University of Kansas, в котором учится более 30 тысяч студентов со всего света. А сколько преподавателей со всего света! – говорит Зинаида. –У Канзаса, кстати, особое родство с Россией. В свое время меня очень удивила такая статистика, что каждый десятый житель штата Канзас – предок русских немцев, приехавших в Канзас из царской России в 19 веке.

Магазин открылся в августе и с тех пор его владельцам приходится работать, не покладая рук. Хорошо, что семья большая, и каждый четко  делает свое дело.

- У нас  с мужем пятеро детей, и все они – помощники. Мы сделали их совладельцами семейного бизнеса. Одно дело – работать на дядю, и совсем другое – на себя.

Сама Зинаида – главный продавец и менеджер, ее муж Петр – завхоз и специалист по всем строительным работам, дочь Наталья управляется с  налогами, сын Виктор занимается кропотливой бухгалтерской работой, дочь Елена  отвечает за  всю документацию по ценам.

Конечно, проблем на первых порах немало. Порой случаются просчеты в закупке товаров: народ спрашивает то, чего нет на полках. А то, что по расчетам, народ должен был смести с прилавков, лежит. Хотелось бы побольше средств на местную рекламу. Да мало ли чего хотелось…

Зинаида планирует, что в скором будущем в их магазине откроется кафетерий,  и посетители смогут отведать настоящих русских пельменей, борща и блинчиков. Так что, будете в Лоуренсе – заезжайте на блины!