В честь смерти Сталина угощали бесплатным борщом

Бесплатное блюдо в честь смерти диктатора подавали в Вашингтоне.

5 марта 1946 года в Фултоне Уинстон Черчиль создал два новых брэнда для Советского Союза: «железный занавес» и «холодная война». Ровно через семь лет после этого главный «mascot» этих брэндов – Иосиф Сталин – умер. На 9 марта 1953 года были назначены похороны. Казалось бы, что полезного можно извлечь из похорон диктатора? Оказалось, что можно.

И фотография «Woman Hangs Sign for Free Borsht», которую вы видите, тому отличное подтверждение.

Ресторан «1203» в Вашингтоне, округ Колумбия, 6 марта 1953 года размещает рекламное объявление: «Ресторан «1203» приглашает вас насладиться бесплатным борщом в честь смерти Сталина». Фотографии были сделаны 6 марта и опубликованы 9 марта 1953 года в газете «The News-Herald», издававшейся в городе Франклин, штат Пенсильвания.

Ресторан «1203», по слухам, принадлежал эмигрантам из СССР – не то украинцам, не то русским. Представителей русской (точнее, русскоговорящей) диаспоры в Вашингтоне тогда было немного, «русские кварталы», подобные Брайтон-Бич, отсутствовали, украинские, подобные «Украинской деревне», тоже. Рестораны с русской и украинской кухней, тем не менее, существовали. К их числу относился и «1203».

Скорее всего, он был назван по номеру дома, в котором располагался.

У этой фотографии есть еще и оборотная сторона – смысл подобных акций. Это классический пример попытки расширения доли рынка за счет внеплановых событий. Если предположить, что ресторан действительно принадлежал русским или украинцам, то ресторан должен был предлагать классическую «американскую» кухню. А русская/украинская кухня была исключительно инструментом привлечения клиентов – тем, что выделяло ресторан «1203» и не позволяло ему стать «yet another restaurant».

И вот 5 марта 1953 года случилось то, что могло серьезно перекроить рынок вашингтонского общепита, – смерть Сталина. Сталин в те годы в США был достаточно известной медийной персоной; его знали не хуже Черчилля и Рузвельта. Особую популярность брэнду «Сталин» придал Черчилль своей Фултонской речью. Ну и умирают диктаторы не каждый день. Таким образом, смерть Сталина следовало использовать на всю катушку, что, собственно, ресторан «1203» и сделал – устроил «замануху» бесплатным борщом.

Борщ, с точки зрения американца, – экзотика. Ни один стопроцентный американец в здравом уме и трезвой памяти заказывать борщ не будет – вдруг он несъедобный? Но тут выдался прекрасный повод продегустировать экзотическую кухню совершенно бесплатно. Как не попробовать? А если в ресторане не только русская ил украинская кухня представлена, то голодным точно не уйдешь.

И сам подход – бесплатное блюдо в честь смерти диктатора – использовался, скорее всего, впервые. Идея была неизбитая (да и сейчас подобное встретишь нечасто), поэтому газетчики и клюнули, распиарив ресторан на всю Америку.

Как там на плакате художника Говоркова писалось? Спасибо любимому Сталину – за счастливое детство!? В 1953 году вашингтонские рестораторы и их клиенты могли поблагодарить кровавого покойного диктатора за бесплатный борщ. Надеемся, он (борщ) был вкусным.

Владимир Михайлов